PICOTEO
PANERA
4
Focaccia casera con hierbas y pan de masa madre. Extra mantequilla | Extra aceitunas | Extra AOVE...........1.5 Extra anchoas de Santoña 00 (3 ud.).............................5
PANERA
4
Focaccia casera con hierbas y pan de masa madre. Extra mantequilla | Extra aceitunas | Extra AOVE...........1.5 Extra anchoas de Santoña 00 (3 ud.).............................5
SELECCIÓN DE QUESOS
15
Variedad de quesos con mermelada.
SELECCIÓN DE QUESOS
15
Variedad de quesos con mermelada.
EMBUTIDOS
•Copa Iberica..................................................................14 •Cecina de Angus y Wagyu...........................................18
EMBUTIDOS
•Copa Iberica..................................................................14 •Cecina de Angus y Wagyu...........................................18
PLATITOS
GAMBONES
20
Bisqué. Chimichurri de hierbas.
GAMBONES
20
Bisqué. Chimichurri de hierbas.
BERENJENA ASADA
16
Tomates secos, anacardos, tahini, parmesano.
BERENJENA ASADA
16
Tomates secos, anacardos, tahini, parmesano.
PORCHETTA
18
Laminas finas, hierbas, mostaza. Ensalada de escarola
PORCHETTA
18
Laminas finas, hierbas, mostaza. Ensalada de escarola
FARINATA
17
Pimientos asados, burratina.
FARINATA
17
Pimientos asados, burratina.
LABNEH
17
Remolachas, pepino, pistachos, hierbas frescas.
LABNEH
17
Remolachas, pepino, pistachos, hierbas frescas.
BUREKA
19
Queso feta, queso graviera, puerro, acelga. Za'atar. Tzatziki.
BUREKA
19
Queso feta, queso graviera, puerro, acelga. Za'atar. Tzatziki.
TOMATES
16
Alcachofas, cebolla, aceite de albahaca.
TOMATES
16
Alcachofas, cebolla, aceite de albahaca.
CHISTORRA A LA BRASA
19
Espinaca, cebolla morada.
CHISTORRA A LA BRASA
19
Espinaca, cebolla morada.
PLATOS
CORVINA A LA BRASA.
28
Bullabesa, mejillones, tosta de ajo, pak choi.
CORVINA A LA BRASA.
28
Bullabesa, mejillones, tosta de ajo, pak choi.
PASTA DEL DIA
24
Consultar
PASTA DEL DIA
24
Consultar
SECRETO DE DUROC
29
Marinada de soja, especias y limon negro. Cogollo a la brasa y vinagreta de miel y mostaza.
SECRETO DE DUROC
29
Marinada de soja, especias y limon negro. Cogollo a la brasa y vinagreta de miel y mostaza.
KOFTAS DE CORDERO
30
Sofrito de tomate, pimientos y cebollitas. Almendras. Tzatziki y hierbas.
KOFTAS DE CORDERO
30
Sofrito de tomate, pimientos y cebollitas. Almendras. Tzatziki y hierbas.
POSTRES
FLAN CREMOSO DE HUEVO Y VAINILLA
8
Con dulce de leche y nata.
FLAN CREMOSO DE HUEVO Y VAINILLA
8
Con dulce de leche y nata.
MOUSSE DE CHOCOLATE (70%)
9
Con AOVE, sal y frutos secos
MOUSSE DE CHOCOLATE (70%)
9
Con AOVE, sal y frutos secos
CREMOSO CITRICO
9
Crumble de pistacho y gel cítrico.
CREMOSO CITRICO
9
Crumble de pistacho y gel cítrico.